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Der Vinorio Aroma-Guide
Sicher kennen Sie die Hilflosigkeit auf so mancher Weinprobe, wenn die Experten mit Begriffen rund um den Wein nur so um sich werfen. Sie schnuppern am Glas und denken: "Was für ein schöner Duft". Der Herr oder die Dame neben Ihnen verkündet aber bereits nach dem ersten Riechen: "Der Wein hat ein schönes Bukett nach Stachelbeere, Wiesenblumen und Toastbrot."
Lassen Sie sich nicht verunsichern. Solch eine Urteilskraft lässt sich lernen. Auf dem Vinorio Aroma-Guide (hier bei uns zum Downloaden im Nutzerbereich) haben wir die wichtigsten Düfte, die uns bei unseren Weinproben begegnet sind, versammelt.
Unterteilt sind sie in die Kategorien "Früchte", "Pflanzen & Gewürze", "Sonstige" und "Grundgeschmack". Sicher werden Ihnen beim Riechen am Glas zuerst die Fruchtaromen auffallen, denn diese treten bei den meisten Weinen in den Vordergrund. Das Problem ist jetzt nur, zu bestimmen, um welche Frucht es sich handelt. Nutzen Sie den Aroma-Guide einfach als Hilfestellung und lassen Sie sich inspirieren!
Genauso sollten Sie auch bei den Pflanzen- und den sonstigen Aromen verfahren. Erst zum Schluss, wenn Sie den Wein im Mund haben, kommt die leichteste Übung: Sie können den Grundgeschmack (trocken, halbtrocken oder süß) zuordnen.
Und jetzt: Üben Sie riechen!
Auch außerhalb einer Verkostung können Sie Ihre Wahrnehmung schulen. Wenn Sie das nächste Mal in einen Apfel beißen, riechen Sie vorher daran. Versuchen Sie den Duft in Ihrer persönlichen Geruchsdatenbank abzuspeichern. Riechen Sie auch an Steinen oder Zigaretten. Selbst ein rostiger Nagel sollte vor Ihrem Riechorgan nicht sicher sein. Je mehr Sie üben, um so schneller werden Sie die unterschiedlichen Aromen den entsprechenden Weinen zuordnen können.
Wenn Sie dieses Grundgerüst beherrschen - wir versprechen, dass sehr wenige Studiengänge soviel Spaß machen - wird es Zeit, unsere Verkostungsbögen zur Hand zu nehmen.
Die Vinorio Verkostungsnotiz
Notieren Sie sich bei jeder Weinprobe Ihre Eindrücke zum Wein. Wieder haben wir schon etwas vorbereitet und Ihnen eine kleine Vorlage geliefert. Sie können natürlich zusätzlich auch Ihre eigenen Eindrücke zu Papier bringen. Wenn Sie die Verkostungsnotizen sammeln, haben Sie sehr schnell Ihren eigenen Weinführer, der aber nicht den Geschmack eines Ihnen unbekannten Profis widerspiegelt, sondern sich nach Ihrem ganz persönlichen Urteil richtet.
Ihre Notizen auf Vinorio.de
Und das Beste zum Schluss: Ihre Eindrücke können Sie unkompliziert auf Vinorio.de übertragen, denn die Weine unseres Shops können Sie bewerten und Kommentare zu ihnen abgeben. Sie lassen sich zudem mit Aromen verschlagworten. Unter "Mein Benutzerkonto" finden Sie dann eine Liste aller bisher von Ihnen vergebenen Bewertungen und Aromen. So haben Sie schon sehr bald ein persönliches Archiv Ihrer Weinproben und finden auch bei einem späteren Besuch schnell die Weine wieder, die Ihnen wirklich schmecken. Anderen Nutzern können Sie so außerdem wertvolle Anregungen geben. Umgekehrt können Sie natürlich auch von den Erfahrungen anderer Genießer profitieren und gezielt Weine nach bestimmten Aromen suchen.
Wir wünschen viel Spaß,
Ihr Team von Vinorio.de
Unsere Verkostungsnotiz-Vorlage und der Aroma-Guide stehen allen registrierten Nutzern kostenlos zur Verfügung. Einfach auf Vinorio registrieren und herunterladen.
